Huesos de Santo

Huesos de Santo.

Huesos de Santo de chocolate, fresa, yema y coco; además de los tradicionales rellenos de dulce de yema, elaborados en mazapán y con azucar.

 

Huesos de Santo elaboración natural en confiteria Vega

Huesos de Santo tradicionales.

Este año, en Confitería Vega tenemos la novedad de los Huesos de Santo en forma de vela.

Huesos de Santo elaboración natural en confiteria Vega

Huesos de Santo en forma de Vela, de elaboración natural en confiteria Vega.

También le ofrecemos una cajita, con una variedad de todos los Huesos, para que pueda probar todos a ver cual es el que más le gusta 🙂

Huesos de Santo elaboración natural en confiteria Vega

Cajita con toda la variedad de Huesos de Santo

La elaboración de los Huesos de Santo data de principios del siglo XVII, se elaboran principalmente los días cercanos al puente de todos los Santos coincidiendo con la recolección de almendra.

 

 

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Buñuelos

Buñuelos

La historia de los buñuelos parece que no es tan antigua como podamos pensar, aún así, no se conoce con exactitud el origen de este dulce que en esta época adquiere mayor espacio en nuestra mesa.

Hay quien piensa que los buñuelos derivan de la palabra “puñuelo”, una especie de bola que los romanos amasaban con sus puños, otros piensan que la palabra proviene del francés “beignet”. Pero como sabemos que buena parte de los dulces de tradición tienen origen árabe, podemos quedarnos con esta procedencia en la historia de los buñuelos.

Se conoce que en España se encuentran recetas de buñuelos desde el siglo XVI y se dice que uno de los postres favoritos de los árabes que estaban aposentados en Granada, eran los buñuelos de agua miel, una masa que se freía en aceite y posteriormente se bañaba en miel hirviendo.

Fuente: https://gastronomiaycia.republica.com

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Casita de chocolate, especial Pascua

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Mini huevos de Pascua

Mini huevos de Pascua.

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Huevos de Pascua de chocolate

Huevos de Pascua de chocolate.

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