Sobaos

La historia de los sobaos se remonta al siglo XVIII, cuando un repostero llamado José Sáenz de Buruaga comenzó a elaborar estos dulces en la localidad de Torrelavega, en Cantabria. Su receta original, que se ha mantenido casi inalterada durante siglos, incluía ingredientes básicos como mantequilla, harina, azúcar, huevos y levadura.

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